111學年度海洋教育-綠島面面觀-食在有趣

一、日期:112年4月6日

二、時間:8:30-10:30

三、參與對象:公館國小一年級學生

四、內容概述:綠島當地有許多傳統食物，花生就是其中一項重要的作物，因此

當地居民製作許多相關花生製品，例如：花生油、花生豆花、花生芡粿、

花生糖…等。課程將與綠島當地島嶼見學單位合作，邀請當地耆老帶領學

生製作花生糖或是其他相關食物，從原料的準備到成品的產出，讓學生知

道這些傳統食物是如何做成，此外也讓學生深知自己家鄉的傳統食物，讓

學生更認識自己家鄉。

五、講師:吳佳蕓 老師