戶外教育課程-九年級食農教育-認識在地食材

日期：112年2月18日

地點：朗島部落

課程主題：認識傳統祭儀食物-patan(刺薯蕷)

參與學生人數：33人

課程內容：

1.介紹傳統祭儀植物patan的生長環境、種植方式

2.如何判斷成熟可以採收的狀態，並讓學生親自體驗採收patan

3.讓學生接觸大自然與土地，認識在地的食材與傳統上的意義，並讓學生體驗親自挖取食材，整理後烹煮，理解低的食物里程到餐桌的美好，讓學生可以更珍惜土地與食物。