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臺東縣戶外教育及海洋教育中心知識管理平台

綠島面面觀-食在有趣

綠島面面觀-食在有趣

最新活動成果

主題活動分類

  • 活動主題:
    綠島面面觀-食在有趣
  • 活動地點:
    綠島
  • 活動時間
    04/09/2024
  • 活動時間(至)
    04/09/2024
  • 師生參與人數:
    13

活動內容說明

綠島當地有許多傳統食物,花生就是其中一項重要的作物,因此當地居民製作許多相關花生製品,例如:花生油、花生豆花、花生芡粿、花生糖…等。課程將與綠島當地島嶼見學單位合作,邀請當地耆老帶領學生製作花生糖或是其他相關食物,從原料的準備到成品的產出,讓學生知道這些傳統食物是如何做成,此外也讓學生深知自己家鄉的傳統食物,讓學生更認識自己家鄉。

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